要想业绩好看，产品提价是终极大招。
10月12日，国内调料品行业龙头海天味业宣布，调整部分产品出厂价，幅度为3%-7%，新价格将于2021年10月25日开始实施。
提价的根本原因，是海天味业二季度营收、净利双双下滑，创上市以来首次单季度业绩下降。而资本市场对于调味品整体利润偏低这一状况早已心生不满，为了追求更高市值，海天味业只能从提价方面入手。
事实上，随着国内调味品市场进入平稳增长期，行业竞争却持续加剧，海天味业近期业绩持续承压。
虽然提价可以在短时间内增加公司利润，但此举根本上难以解决问题，还可能造成一部分价格敏感型消费者的流失。
旗下产品再次提价
事实上，海天味业旗下产品提价早有风声。
今年9月24日，有消息就指出，海天味业或针对酱油、蚝油等部分产品提价5%左右。
虽然在9月27日，海天味业针对涨价传言发布澄清公告表示，“调价计划尚未确定”，但资本市场早已对此消息“弹冠相庆”。
从9月23日开始，海天味业股价连续多个交易日飘红，股价上涨仅30%。
而就在10月12日，海天味业产品提价的决定终于落地：自10月25日起，调整部分产品出厂价，幅度为3%-7%。
对于提价的理由，海天味业在公告中表示，鉴于产品主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整。
说到底，海天味业此举是将生产成本上涨的压力，透过产品提价转嫁给消费者。
资料显示，海天味业曾在2010年-2017年间，多次对旗下产品进行提价。而此期间，海天味业基本上每两年提价一次。提价的效果也是立竿见影的，比如2012年的提价，就带来了2013年公司毛利率的大幅提升。
最近的一次发生在2017年1月，彼时海天味业对公司多数产品提价约5%。也就是说，本次提价是海天味业时隔近五年后的另一次大动作。
虽然此次提价的效果还有待观察，但作为调味品行业的龙头企业，海天味业的提价动作，在行业中绝对有指示效果。有分析就指出，在海天味业对旗下产品进行提价后，其他企业或纷纷效仿。
业绩承压，提价成必然
海天味业此次提价，有一个最直接的原因，是公司业绩出现疲态了。
数据显示，今年上半年，海天味业的营业收入为123.32亿元，同比增长6.36%；归属于上市公司股东的净利润为33.53亿元，同比增长了3.07%；扣非净利润为32.50亿元，仅增长了2.67%。
要知道，自2014年上市以来，海天味业的收入增速一直维持在15%左右，利润增速更是保持在20%左右。而此数据来看，2021年上半年海天味业的业绩增速已经下降至上市以来的新低。
而从单季度来看，今年二季度，海天味业营业收入为51.74亿元，同比下滑9.39%；归母净利润为13.99亿元，同比下滑14.68%；扣非净利润更是下滑15%至13.55亿元。
这是海天味业自上市以来，首次面对单季度业绩下滑的局面。
分产品来看，今年上半年，海天味业旗下的酱油、蚝油、调味酱的收入分别为70.16亿元、21.30亿元、14.75亿元，同比分别增长了5.84%、6.62%、6.96%，跟往年相比，疲态尽显。
对此，海天味业在半年报中称，今年上半年，公司在生产成本和产品销售方面，都承受了不小的压力，公司利润受到严重挤压。
也正是由于上述原因，今年上半年，海天味业的经营性现金流量净额仅为2.54亿元，创下近五年最低水平，较去年同期的5.70亿元，减少了八成以上。
由此可见，海天味业此次提价，显然是出于提振经营业绩的目的。
提价或影响其多元化布局
不过，现实情况是，传统调味品市场由于行业竞争的加剧，产品销售已接近行业天花板。
尤其是海天味业的主打产品——酱油，根据国家统计局数据，2014年全国酱油的需求总量为929万吨，2015年冲高至1000万吨后震荡回落，2020年需求量仅为686万吨，较2014年下降了26%。
而面对这一局面，海天味业尝试了多元化布局，醋、鸡精、味精、料酒，甚至火锅底料、食用油、大米等品类，纷纷被列入海天味业的业务表之中。
其中，料酒和火锅底料，是海天味业的主打方向。
数据显示，今年上半年，海天味业料酒的营业收入已经超过4.3亿元。
根据中协会上半年数据显示，国内料酒的静态市场规模在70-80亿元，远期或增长至400亿元左右。这无疑为海天味业提供了很大的市场想象。
火锅底料的增长空间同样巨大。
相关数据显示，我国火锅调味品市场规模从2016年的316亿元增长至2019年的494亿元，年均复合增长率达16.06%，预计2021年将达到643亿元。
不过，从上半年营收结构来看，海天味业的多元化进程还有待加强。
在2021年半年报中，海天味业这些“其他业务”的营业收入仅有11.25亿元。虽然同比增长了13.44%，是所有业务中增长最快的，不过，营收占比也是最小，仅有9.57%。
在新业务布局的关键阶段，海天味业作为“后来者”，面对竞争十分激烈的新领域，本就没有多大的竞争优势。而此时海天味业要对这部分产品进行提价，显然不是很好的决定。
