厕所开会被卸任，股价大跌
6月14号，呷哺呷哺发布公告称，董事会决定罢免赵怡的执行董事职务，因为赵怡的管理方式和理念与董事会其他成员存在重大差异，继续让赵怡当CEO不符合股东整体最佳利益，特此罢免赵怡的执行董事职务，自批准建议罢免的普通决议案获通过当日起生效。
而在这之前，赵怡就已经因子品牌未达董事会预期，而被解任了行政总裁。
之后赵怡在社交平台发布声明称，今年5月20日，在刚宣传完呷哺品牌回程火车上，其本人未获事先通知的情况下被要求参加紧急会议。为此，赵怡在高铁厕所参与会议，会上被解除了行政总裁的职务。其后，又于6月14日宣布了免除其执行董事职务的“议案”。
赵怡在声明中表示，对此前呷哺呷哺通过两次公告的方式，分别解除自己CEO及公司董事职位表示不理解，并提议改组集团公司中关键子公司的董事会组成和总经理任命。
对于呷哺“表现未达预期”的说法，赵怡予也表示此判断不知从何而来 。自己任职呷哺9年间，不止2014年带领呷哺呷哺香港上市，还于业绩下滑时升任执行总裁，扭转2019年业绩表现不佳的情况；在2020年疫情期间快速反应，业绩得到有效提升。一直本着务实精神为公司和股东服务，全年基本无休地在市场最前端了解消费者和市场，所谓发展不达预期的判断从何而来？
而赵怡本身也是有着很丰富的从业经验，曾在联合利华、索尼爱立信、麦当劳都担任过高管职务，后来以职业经理人的身份加入呷哺呷哺，担任首席财务官。贺光启也曾夸奖赵怡为“天才”，在2019年把她推上了行政总裁的位置。不过才两年便惨遭下台，还是在厕所开会被告知，如此戏剧性，估计赵怡心里也是不太甘心的吧。
其实在这之前，呷哺呷哺高层动荡就已经开始了，其旗下品牌凑凑CEO张振纬已于4月17日宣布辞职，事由为个人创业。而资本市场早早的关注了呷哺呷哺内部的动荡，持股大户纷纷选择了减持清仓。
截至7月6日收盘，呷哺呷哺股价为7.43元/股，较2月11日的最高点27.15元/股，跌了70%，已经不止是腰斩了，几乎可以说跌入尘埃，而股价还在继续下探，没有回升趋势。
但其实赵怡却很早就开始减持呷哺呷哺股份了。权益披露信息显示，2020年10月份，赵怡减持呷哺呷哺91.28万股，套现1256.93万港元；2021年1月和4月，两度两次减持，套现合计约3000万港元。
内忧外患难翻盘？
赵怡是呷哺近两个月第二位离职的高管。而在高层变动的背后，是呷哺呷哺已经逐渐进入瓶颈期的现实。业绩下滑，营收利润俱不佳的同时，还伴随着近些年的“消费升级”，失去性价比标签的呷哺不仅口碑下滑，翻台率也在下滑。
作为曾经火锅性价比的代表，原来客单价只需48.4元，涨到了现在的62.3元。从前走价格亲民路线的呷哺呷哺近年来越来越向“网红”“高端”“轻奢”的路线靠近，甚至为此调整了门店的装修环境和品牌形象。2017年6月，呷哺呷哺创始人兼董事长贺光启在上海宣布新战略，表示呷哺呷哺将从“快餐”转型为“轻正餐”，以“火锅+茶饮”组合来打造“火锅界中的星巴克”。
但赵怡却不太认同这种转型路线，她认为应该杜绝过去那种厚重的传统大面积、高投入模型，应该走大众话化、物超所值的模型。可惜最后市场反馈依旧不尽人意。
同时她为解决品牌老化问题做了许多改革性的措施：“打破呷哺过去传统激励方式，建议按贡献分享及合伙机制，让店经理及一线员工充分跑起来。同时精兵简政，优化此前多品牌发展初期管理费用配比失调，将更多资源放回终端。”
以史为鉴，改革者从来难有好下场，她给一线员工放权、放钱，很可能已经触碰到了集团内一大批人的利益。无法挽回的颓势，转型理念的分歧，内部利益纠葛，或许就是打工人赵怡最后出局的原因。
值得注意的是，此前早在呷哺呷哺发布“罢免”通知的时候，有业内人士就称，公司“震荡”跟内部贪腐调查有关。
而继任者贺光启，同时面对着股价业绩双跌、管理层动荡、资本离场的内部问题，还要面对新锐企业强度环伺、隔壁大佬对火锅市场的虎视眈眈，内忧外患之下，贺光启真的能力挽狂澜、逆风翻盘吗？
