2021年春节假期，“就地过年”成为更多人的选择。喜茶通过极致的产品和服务为消费者带来特别的牛年春节体验。这也一路带火了2021年喜茶要上市的传闻。
随着喜茶门店规模的稳健快速扩张及品牌势能的进一步拉升，喜茶正在成为越来越多人的节庆消费选择，融入更多人的日常消费场景中。
作为新式茶饮的领头企业，喜茶的经营状况和发展规模，一直备受关注。
持续快速扩张
2020年，新冠疫情导致线下门店受到冲击，零售行业被迫进入发展“寒冬”。作为网红茶饮品牌的喜茶却在原有城市加密布局的基础上，新进18个城市，实现了门店规模的逆势扩张。
2021年2月1日，喜茶发布《茶势喜人，灵感永驻，喜茶2020年度报告》。数据显示，截至2020年底，喜茶已在海内外61个城市落地695家门店，其中2020年新开304家，包括喜茶主力店202家、GO店102家，网络化布局逐步完善。
在持续扩张门店的基础上，2021年春节黄金周期间，喜茶门店整体销售对比2020年同期增长约3倍，新春限定新品雪山思乡龙眼售出超60万杯。此外，喜茶零售产品也成为消费者年货新选择。年货节期间，喜茶百货、喜茶天猫旗舰店及喜茶京东自营旗舰店共售出喜小瓶气泡水近6.5万箱约75万瓶、一周茶礼盒近2万盒。
同时，喜茶旗下全新子品牌喜小茶和喜小瓶自2020年上市以来，快速受到了消费者强烈推崇，驱动喜茶品牌势能的持续提升。阿喜有礼虚拟卡也成为人们“云拜年”的新方式，每售出7张阿喜有礼虚拟卡中就有6张用于赠送他人，阿喜有礼虚拟卡日均销量较2020年春节同期增长超7倍。
根据近几年的喜茶门店统计，2020年的门店数分别是2018年163家的近5倍、2019年390家的近2倍。
除了立足广东省“大本营”以及上海、北京两大“头部市场”外，喜茶门店在深圳、成都、杭州、重庆、武汉、苏州、香港、新加坡、澳门等地迅速铺开。这意味着，喜茶正在新一线城市逐步建立起强有力的“腰部”支撑。
尽管喜茶2020年的门店数量尽管呈现上升趋势，却低于计划目标。但这并不影响投资人对其的喜爱，经历几轮融资的喜茶已经成为一二级市场投资人青睐的网红项目。
2021年1月中旬传出“喜茶新一轮融资基本敲定，投后估值约250亿元”的声音，但随即喜茶方表示否认，喜茶公关部也表示暂时没有上市计划。
尽管上市传言遭到否认，但在新茶饮赛道里，喜茶是品牌热度最高的公司，也最受资本追捧，喜茶依然保持着快速扩张的步伐。
扩张下的隐患
凯度消费指数的调查显示，三分之二的消费者会对新鲜制作的饮料进行消费，并对其价格并不敏感，现制饮料的均价为15.2元，是超市包装饮料的4倍。尽管如此，喜茶在门店业务之外，也开启了包装饮料品类。
根据喜茶2020年度报告，喜茶推出了线上零售业务，包括开通天猫和京东渠道，其中喜茶天猫旗舰店于2020年3月上线，京东自营旗舰店于2020年7月上线，两者上线之后则表现强劲。
快速扩张的同时，喜茶品类也在增多。喜茶平均每1.2周就会推出一个新品，2020年其大约有43个新品诞生，其中在2020销售的所有产品中，比较受欢迎的产品包括多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。
在资本的推动和裹挟下，随着扩张步伐加快，其中暴露出来的问题也被逐渐放大。喜茶作为品牌热度最高的公司。2016年获过1亿元人民币的首轮融资后开始全国扩张；2018年4月，喜茶完成4亿元的B轮融资；2020 年 3 月，高瓴资本和蔻图资本联合领投 C 轮后，喜茶估值超过 160 亿元。但在持续快速扩张下，喜茶也屡屡爆出管理乃至质量上的问题。
“首先就是食品安全问题，每一个单店都代表着一个‘定时炸弹’，单店开的越多，‘定时炸弹’就会越多。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。
据各地市场监督管理局（包括原食药监）在2016年1月至2020年11月公布餐饮场所销售的现泡茶、果汁等产品的质量抽检情况看，近两年，喜茶多家门店因各种违规被责令限期整改。
尤其是2020年6月2日，“夏日冷饮”专项检测启动，抽检发现， 喜茶的一款食用冰，四款现制现售饮料均检出微生物。
2019年，喜茶西安、厦门、济南、深圳等多地门店因卫生、微生物污染和咖啡因等等原因被曝光。
据CBNData（第一财经商业数据中心）发布的《2020新式茶饮白皮书》数据显示，2020年底，中国新式茶饮的市场规模将超过1000亿元，到2021年新式茶饮市场规模进一步达到1100亿元。
新式茶饮巨大的市场规模吸引越来越多的资本和品牌的崛起，如奈雪的茶、茶颜悦色、冰雪蜜城等新锐品牌也在加紧攻城略地扩张规模。对于喜茶来说，要稳住或进一步扩大市场份额，也唯有在快速扩张的路上，停不下来。
“好风凭借力，送我上青云”对于网红茶饮来说，其核心竞争力是品质。尽管喜茶在资本市场一直受青睐，但在扩张时不能解决管理以及质量安全上的问题，对品牌的成长以及伤害将是致命的。
