近日，“羊奶粉一哥”公布了其2021年第一季度未经审计的财务报告。其中，牛奶粉业务实现收入10.53亿元，较去年同期的7.72亿元，增加了2.81亿元，增幅高达36.5%；而颇受关注的羊奶粉业务板块的佳贝艾特却令人大失所望，第一季度羊奶粉中国业务实现收入8.35亿元，较去年同期的8.87亿元，减少了0.52亿元，增幅为-5.9%。
而佳贝艾特在此前的一段时间里曾因“挂羊头卖牛奶”事件颇受关注。说白了就是在号称“百分百纯羊奶”里掺进了牛奶，这就导致大批的消费者受到了欺骗，与此同时，却在欧洲和美国市场承认其羊奶粉中的乳糖其实来自牛奶。
“挂羊头卖牛奶”，羊奶粉业务增速放缓
近日，“羊奶粉一哥”澳优公布了其2021年第一季度未经审计的财务报告，数据显示，澳优2021年前三个月实现收入21.83亿元，同比增加了2.5亿元，增幅12.9%；毛利11.16亿元，同比增加了0.75亿元，增幅7.2%；毛利率51.1%，同比减少2.8个百分点。
具体来看，2021年第一季度澳优牛奶粉业务实现收入10.53亿元，较去年同期的7.72亿元，增加了2.81亿元，增幅高达36.5%，澳优在财报中称尤其是海普诺凯1897业务单元于二零二一年第一季录得收入人民币 718.4百万元，同比增长58.7%，继续为本集团增长最快之业务单元。
而在牛奶粉业务增长的同时，其主打的佳贝艾特羊奶粉却出现了下滑，数据显示，第一季度羊奶粉中国业务实现收入8.35亿元，较去年同期的8.87亿元，减少了0.52亿元，增幅为-5.9%。对于下滑的原因，澳优在财报中解释称，受2019冠状病毒病影响，佳贝艾特于二零二零年在中国之销售受到短暂干扰，于二零二零年第一季，在封城期间抢购食品带动下，佳贝艾特需求尤为强劲。其后，由于营销活动受到限制，加上中国若干分销渠道受到干扰，有关增长有所放缓。
据头豹研究院《2020年中国羊奶粉行业短报告》显示，2019年中国羊奶粉行业市场集中度较高，佳贝艾特作为行业龙头企业，市场占有率为29.9%。虽佳贝艾特增长有所放缓，但其仍是国内羊奶一哥。
且羊奶一哥的称号并不是空穴来风。据2015 年中国海关统计显示，佳贝艾特占羊奶粉婴幼儿配方进口额的 63%，2016 年占 56%，在中国市场的销售额达 6.64 亿元，成为婴幼儿配方羊奶粉市场份额最大的品牌。
但这个一哥似乎有点儿对不起消费者对他的青睐。据悉，佳贝艾特此前曾被媒体及专家研究其成分配比、专利信息之后发现，其羊奶粉中羊奶成分仅占37%左右。同时，浓缩羊乳蛋白和脱脂羊奶粉的占比最高只有16%到22%，远远小于乳糖成分的占比，这个数据可远远达不到“百分百”。可谓“挂羊头卖牛奶”。与此同时，更有做空机构称佳贝艾特在国内大肆宣传“百分百纯羊奶”的同时却在欧洲和美国市场承认其羊奶粉中的乳糖其实来自牛奶。
虽佳贝艾特称中国国家市场监督管理总局并无规定奶粉产品须指明乳糖之动物性来源，但其在包装及宣传上写“百分百纯羊奶”却是在明目张胆的误导消费者。
业内人士认为，因羊乳清蛋白技术远远不及牛乳清蛋白技术发达，虽目前企业能自产羊乳清蛋白，但由于成本及产量原因，目前仍有大多数企业在羊奶粉中掺有牛奶。
羊奶粉市场受到挤压、销售模式遭受质疑
据悉，澳优羊奶粉虽仍占据国内羊奶粉市场的大头，但随着近些年蒙牛、伊利、合生元、雅士利等乳业大佬纷纷进军羊奶粉市场及和氏乳业、百跃羊乳等羊奶粉生产企业的崛起，导致本就在中国乳粉市场占据份额较小的羊奶粉市场赛道拥挤了起来，同时澳优羊奶粉业务板块市场也受到了挤压。
业内专家认为，澳优乳业羊奶粉增长较慢也和今年整体的羊奶粉市场有关。资深乳业专家宋亮对此向界面新闻分析称，除了疫情之外的因素，从宏观方面讲，出生率下滑也是一个客观原因；另外，羊乳资源供应充分，所以羊奶粉企业之间展开了全方面的竞争，其中价格战不可避免，佳贝艾特作为羊奶粉市场份额第一的品牌，必须应对这样的挑战。
而且羊奶粉系在三聚氰胺事件发生后，迅速火起来的，澳优旗下佳贝艾特就是典型代表之一。许多消费者将它看做牛奶粉的替代品，需求量较之前大大地提高。而由于目前我国奶山羊产业的集约化程度太低，大型规模奶羊养殖场数量也很少，主要靠分散饲养，即使大中型乳企具备一定规模的养殖场，但奶源仍需从分散化的农户中收购。
所以澳优为了避免同国内各品牌抢占奶源的问题，选择了在荷兰、澳大利亚等“黄金奶源地”进行产品研发及原料加工。
与此同时，因多年来羊奶产量和市场消费增长缓慢，国内有关羊奶粉生产标准尚未出台，缺乏一个能够明确监测羊奶粉的标准方法和技术。所以目前市场仍对羊奶粉存有质疑，且澳优奶源地远在国外，销售地却主要位于国内的发展模式更是受到了众多媒体及消费者的多方质疑。
实际上，消费者对羊奶粉及佳贝艾特的质疑并不是空穴来风。除了上文提到的“挂羊头买牛奶”事件，羊奶粉还频频出现质量问题。
2015年，国家食药监总局公布的第三季度对婴幼儿配方乳粉专项监督抽查结果显示，12批次不合格的产品中，9批次为羊奶粉。
与此同时，氢财经在黑猫投诉搜索“佳贝艾特”关键词发现，在19条投诉中有接近一半的投诉表示“吃出黑色不明物体”“奶粉中有黑色虫子”等产品质量的问题。
为了效益无可厚非，但效益的前提是没有伤害。众所周知，羊奶粉是作为牛奶粉替代品进入大众视野及市场的，越来越多对牛乳糖过敏的小朋友家长选择了羊奶粉，特别是在三聚氰胺事件后。但在受消费者追捧的同时却在欺骗消费者，这无疑是一种更大的伤害。
羊奶粉本就是小众并且已达到瓶颈期的市场赛道，随着中国出生率下降及越来越多的企业纷纷进入羊奶粉市场的现状来看，其之后的市场竞争将会愈加激烈。怎样竞争我们不得而知，只是作为消费者来说希望各家企业在竞争的同时，不要忘记质量及前车之鉴。
