食品快消行业的涨价潮正在蔓延。
继国内调味品龙头企业海天味业宣布旗下产品提价之后，国内炒货龙头洽洽食品也发布了提价公告称，自22日起，对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等。
事实上，洽洽食品的涨价早有征兆。
在8月25日披露的投资者关系活动记录表中，洽洽食品曾透露，公司在上半年瓜子坚果定价方面没有变化，下半年的定价情况主要根据新采购季的价格进行预判与应对。今年年初大宗商品和包材等均有上涨，公司后期不排除有调价的可能。
两个月之后，恰恰食品正式宣布提价。
除了原料成本上涨，冲刺百亿目标或是洽洽食品对旗下产品提价的另一原因。
事实上，洽洽食品在三只松鼠等后起之秀面前，已然失去了行业龙头的光环。为此，洽洽食品提出2023年实现销售额100亿元的战略目标。
然而，从今年上半年来看，洽洽食品的销售情况并不乐观。或许是迫于压力，恰恰食品希望借提价来重振雄风。
意图百亿目标
洽洽食品上一次提价是在2018年7月，提价幅度6%-14.5%。
三年之后的今天，洽洽食品再次提价，提价幅度也较上次有所增加。
对于提价的理由，洽洽食品给出的官方解释是，基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升，也为更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场可持续发展。
相关资料显示，今年年内因天气因素致北方葵瓜子种植减产，导致年底采购季（供应明年）瓜子成本持续上涨，其中内蒙古、伊犁瓜子市场价格上涨至6400-6500/吨（公司报表端成本小于此），同比上涨超30%，瓦楞纸等包材市场价格上涨超15%。
而此次洽洽食品提价，正是要将生产成本的上升，转嫁给消费者。
除此之外，洽洽食品对旗下产品提价的另一原因，或是五年冲刺百亿目标。
2020年，洽洽食品立下了“百亿目标”，即未来2-3年销售收入突破100亿元，葵花子全产业链全球第一；做透、做大、做强每日坚果品类，再加上其他坚果产品，五年内做到中国坚果全产业链第一，到2023年努力实现含税销售额100亿元的战略目标。
不过，现实情况是，洽洽食品近几年的营收增速连续下滑。根据年报数据，2018年-2020年，洽洽食品分别实现营业收入41.97亿元、48.37亿元、52.89亿元，营收增速分别为16.50%、15.25%、9.35%。在此情况下，洽洽食品的百亿目标完成起来确实有难度。
事实上，不只是营收，洽洽食品的业绩全面承压。
半年报显示，今年上半年，洽洽食品实现营业收入23.81亿元，同比增长3.76%，归母净利润3.27亿元，同比增长10.86%。营收增速和归母净利润增速均为4年最低。
从产品来看，洽洽食品的坚果类产品实现营收为4.61亿元，同比增长50.52%。虽然增速很快，但占营收比重只有19.37%。而其核心产品——葵花子产品，上半年实现营收为16.13亿元，同比减少4.29%。
另外，值得注意的是，今年上半年洽洽食品的毛利率为30.15%，创下近几年的最低记录。
迫于压力，洽洽食品想到了提价，这或许有助于洽洽食品冲刺百亿目标。
起码，洽洽食品的提价，在资本市场上收到了热烈的追捧。连续两天，洽洽食品股价得以大涨，一时间颇为风光。
应对行业竞争压力
事实上，洽洽食品不只是业绩承压，其正面临巨大的市场竞争压力。
2001年成立的洽洽食品，作为最早一批进军休闲食品行业的企业，充分享受了行业高速发展的红利。
但是，随着互联网的发展，越来越多的网红玩家加入休闲食品赛道，并加大全渠道的布局，使得洽洽食品的处境变得愈发尴尬。
例如，近几年从线上发家的三只松鼠等品牌，积极布局线下渠道，截至2021年上半年，三只松鼠投食店累计有163家，联盟小店有941家；而截至2021年9月30日，良品铺子线下门店数量达2770家，线上渠道的建设同样颇有建树。
数据显示，三只松鼠在2019年已达到百亿营收，良品铺子也离百亿营收越来越近，而百草味、盐津铺子、来伊份等企业也有着不错的表现。
而作为老牌企业的洽洽食品，2020年才刚刚突破50 亿元营收大关。为了奋起直追，同年，洽洽食品立下了“百亿目标”，即未来2-3年销售收入突破100亿元，包括葵花籽约60亿元、坚果约30亿元、其他休闲食品约10亿元。
不过，在2021年上半年，三只松鼠与良品铺子分别实现营收52.61亿元、44.21亿元，而洽洽食品只取得23.81亿元的营收。
而为了改变这种不利的局面，洽洽食品首先想到的是产品提价。但是从长远来看，洽洽食品要想冲刺百亿目标，光是提价是远远不够的，还需在产品的研发与创新上寻找新的增长点。
事实上，在坚果及休闲零食尚未发展为大单品的情况下，洽洽食品的第一业务瓜子品类营收下滑，使其处于非常尴尬的境地。
值得注意的是，休闲食品并不属于刚性消费，价格的提高，势必会抑制部分消费需求，从而影响洽洽食品的业绩增长。连洽洽食品也承认，本次部分产品调价可能对市场销售有一定的影响，调价对公司未来业绩的影响具有不确定性。
由此可见，洽洽食品此次提价的最终影响，还有待观察。
