近期，钟薛高可谓热搜新宠，3天之内六次霸占微博热搜榜。
钟薛高因“你爱要不要论”连上了两天热搜，被网友疯狂吐槽。随后钟薛高官方回应，“我们被恶意剪辑了”，本以为事件将以钟薛高澄清而结束。
然而，在当今互联网高度发达的时代，信息传播不仅快速且有记忆，前两年钟薛高受到行政处罚的记录又被牵扯出来嘲讽。
不知系自愿还是迫于压力，6月17日，钟薛高在其官方微博发布说明，对2019年两次受到行政处罚致歉。
尽管钟薛高先澄清后道歉，但不少网民并不买账，“欺客”、“太贵”、“智商税”等热词随之而来，网民开始质疑和嘲讽一个雪糕的“成本”和“毛利”。
热搜风波
6月15日，网上流传一段时长57秒的短视频，在次视频中，钟薛高创始人林盛的一句，“它就那个价格，你爱要不要”激起了千层浪，网民纷纷以钟薛高“欺民”为由头疯狂吐槽。
6月16日，钟薛高官方辟谣称，林盛上述言论原本是指雪糕原料的柚子和酸奶加起来120多万元一吨，“它(指柚子)就那个价格你爱要不要。”可见，那段时长57秒的短视频是经过“二度加工”的。
虽然官方辟谣，不过对于钟薛高产的讨伐声并非停止，反而翻出了前两年公司收到行政处罚一事。
氢财经查询国家企业信息网发现，钟薛高在2019年因虚假宣传曾两次被行政处罚，产生的时间分别为2019年4月、2019年8月，同时分别被行政处罚6000元和3000元。
具体来看，2019年8月8日，嘉定区市场监督局行政处罚书显示，自2019年3月起，钟薛高在天猫网上销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。经核实，该产品配料表中明确含有饮用水成分，其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。
2019年4月3日，上海市市场监督局行政处罚书显示，钟薛高销售产品酿红提•雪糕页面宣传只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，然而其提供的酿红提•雪糕原料红葡萄干的检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级。此外，还涉及其在宣传中称雪糕棒签采用婴儿级使用标准，而实际上“该棒签仅符合《GB/T 18006.1-2009（淀粉基塑料一次性餐饮具）》和《GB 14934-2016》的要求。
虽然翻出的行政处罚是两年前的旧案件，但仍然掀起轩然大波。钟薛高一直以产品成本高自居，但面对产品虚假宣传被曝出，大部分网友开始对企业失去信任，纷纷质疑钟薛高价的合理性。
不知系自愿还是迫于压力，6月17日，钟薛高在其官方微博发布说明，对2019年两次受到行政处罚致歉称，“最近社交平台上因某些原因再次引发了关于钟薛高曾收到上海市行政处罚的讨论，又一次提醒我们过去犯过的错虽然可以改正，却无法抹去。”
何谈高端？
本次风波归根到底是，大众对于钟薛高“糕贵”的质疑。
回首钟薛高的发展之路，“贵”一直以来都是钟薛高的标签。钟薛高靠“天价雪糕”的噱头，打造出一款颜值独特的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，称其以堪比钻石价格的天然粉色可可以及昂贵的日本柚子为原料，仅生产成本就要40元。
显然，与传统雪糕在外观设计和口味创新的匮乏形成鲜明对比，钟薛高凭借凭此款雪糕一炮而红，虽然定价每支高达66元，但在上线仅15小时便被抢购一空。
之后，钟薛高使消费者一度为买到这么贵的雪糕为荣。天猫销售战报显示，钟薛高在2018年的11.11和2020年的6.18，均获得天猫冰品类目销售额Top1。在2019年双11期间，钟薛高的雪糕单日销量突破600万片。2019年，其全渠道销售额过亿，到了2020年全渠道销售额继续过亿。
随着销量的攀升，钟薛高的质疑声也随之而来，外界不断传出钟薛高就是“智商税”的质疑声。
2021年4月，钟薛高再创高定价新高，推出单价分别为68元、88元的两款新品。据报道，相关新品在钟薛高官方渠道售罄后，电商平台上一度出现达200元/支的黄牛代购价。
林盛在媒体采访中对“高定价”的钟薛高这么解释，“15年前雪糕多少钱？15年来成本不涨吗？造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料、人，成本一定是不断在抬高。”
但从某种意义上来说，钟薛高的高成本更像是建立在疯狂的营销层面上。
对于雪糕成本方面，中食品产业分析师朱丹蓬表示，一般来说，雪糕、冰淇淋的成本不会很高，但网红雪糕冰淇淋之所以能卖到60多元甚至80多元，更多是因为被赋予了社交属性等附加值，符合新生代主流消费群体的消费思维，使品牌获得了生存和增长空间。
“目前单根雪糕的成本在0.3-0.5元，雪糕成为主要是水、奶乳及各种添加剂，其中水是主要成分，加上流通成本及中间商渠道利润，售价1元以上很正常。”深圳中为智研咨询研究员杨芳在接受媒体采访时也曾这样表示。
显然，钟薛高无疑不是营销驱动型的公司，运用的是网红品牌的常规打法，在小红书、抖音等流量平台俘虏受众，加之与知名明星、网红主播联合来打开知名度，用烧钱式的营销手段来换取销量增长。除了这些，钟薛高显然还没有其他的能力，去证明自己高价格的合理性。
接下来钟薛高还能带来什么样的惊喜？又将以什么方式来讲高端故事？对此氢财经将持续关注。
