自华润啤酒（控股）有限公司（下称“华润啤酒”）3X3高端化发展战略实施以来，如今已至第2个高端化发展的收官之年，华润啤酒也于近日披露了收官之年的中报成绩单。
数据显示，2022年上半年，华润啤酒实现营业收入210.13亿元，同比增长7%；实现归母净利润38.02亿元，同比下降11.4%，可谓增收不增利。
而其中华润啤酒尤为重视的高端啤酒成长喜人，上半年华润啤酒次高端及以上啤酒销量同比增长10%，但整体销量却微降0.7%，显然，在冲击高端化的同时华润啤酒并没有完全顾及到低端啤酒的成长，低端啤酒作为主要的收入来源，华润啤酒此举颇有些顾头不顾尾之势。
与此同时，华润啤酒增长的营业收入中似乎也存有隐情，不排除系去年下半年以来提价所致，如此一来不得不让人好奇，华润啤酒高端化究竟进展到了哪一步？
提价助力收入增长
数据显示，2022年上半年华润啤酒实现营业收入210.13亿元，同比增长7%；归母净利润38.02亿元，同比下降11.4%，实现了增收不增利。
对此，华润啤酒CEO侯孝海认为，其上半年啤酒销售整体表现呈V型走势，1-2月份市场表现很好，3-4月份因疫情进入低潮，5月开始反弹至今，总体来看，上半年虽然有新冠疫情反复、原材料成本上涨等多重冲击影响，公司上半年业绩保持增长实属不易。
由此看来，侯孝海对华润啤酒如此成绩颇为满意，但实际上，华润啤酒增长的收入中提价却助力了不少，例如2021年7月，华润啤酒勇闯天涯系列产品率先完成提价，出厂价每箱上涨价格约4元，以此推算提价幅度达到了10%。
就在今年初，华润雪花啤酒（中国）有限公司浙江销售分公司还发布了调价告知书，其中表示自2022年2月1日起，公司对雪花系列产品价格进行上调。
而据中报显示，截至2022年6月30日，华润啤酒整体啤酒销量为62.95亿升，同期下降0.7%，但同期整体平均销售价格较去年同期增长约7.7%，显然华润啤酒增长的营业收入中有不少提价策略的助力，并且如今华润啤酒提价后的效应尚未完全显现，也就是说华润啤酒今年全年的营业收入都或将有大幅度的提升。
发力高端“拯救”利润
实际上，华润啤酒营业收入的增长早已显现出疲态，为此，华润啤酒已不执着于营业收入的增长，其直接将目标放到了利润。
于是，自2018年以后，华润啤酒关闭了不少工厂，随着工厂的关闭其行政费用等一系列的费用也随之下降，2021年华润啤酒行政及其他费用同比减少了8亿元，下降幅度更是高达18.1%，为其确保了一部分利润的空间。
而今年上半年华润啤酒行政及其他费用再次同比减少17.78%至13.46亿元，为利润的增长提供了一定的保证。
除此之外，华润啤酒还从2017年起大力发展高端化，以提升利润空间，并制定了3X3高端化发展策略，先后收购了喜力、推出了多款高端化啤酒，甚至在去年时还推出高达500元/瓶的啤酒，彼时，侯孝海还曾认为此啤酒产品可与茅台媲美。
此后华润啤酒更是直接收购了山东景芝白酒40%股权及金种子酒部分股权，彼时业内人士认为华润啤酒收购金种子酒意在提高华润啤酒整体的利润空间，前述的提价也可以达到确保利润的作用。
确实，在华润啤酒积极努力下，其高端化啤酒成长喜人，数据显示，华润啤酒次高端及以上啤酒销量约为114.2万千升，同比增长10%，喜力产品销量也实现了双位数的增长，但可惜的是，华润啤酒利润端并没有因此改善，反而出现了如前文所述的下降。
再造一个雪花
不过，虽然华润啤酒利润端如此，但侯孝海对华润啤酒的高端化却甚是满意，甚至表示，第三个3年计划即将开启，“二次创业，再造一个雪花啤酒”，据媒体消息报答，在业绩报告发布后举行的媒体沟通会上,侯孝海掷地有声：届时华润啤酒在中国高端市场份额力争达到20-30%，啤酒及非啤酒业务“双赋能”模式落地和持续的产能优化，公司主要生产业务及管理水平等各项指标能够接近或者进入世界一流啤酒公司的水平！
可见作为华润啤酒的掌门人侯孝海对其可谓信心满满，但据Euromonitor数据显示，2017年至2019年啤酒市场整体需求平稳，销量从2017年的4505万吨增长到2019年的4591万吨，虽然人均消费量相对国际市场不高，但我国啤酒行业成熟度、渗透率较高，预计人均消费量继续提升的可能性较小。
并且，国家统计局数据也曾显示，2016年后我国整个行业新增产能大幅减少，2018年行业整体新增产能不足50万吨，是2015年的七分之一。
由此看来，侯孝海面对我国啤酒行业已逐渐接近天花板的发展趋势仍非常有信心，有信心是好事儿，但华润啤酒能不能跟得上或许又是另一回事儿了。
